简介
以“料理是胜负”为信念、“中国菜霸王”秋山阶一郎的孙子秋山酱在祖父过世后，遵照其遗愿到五番町饭店去见习，目的是想要挑战有“中华大帝”之称的五番町睦十，他在那里与睦十的孙女、秉持“料理是心”的五番町雾子相遇，两人因为南辕北辙的信念结下梁子，并力图打倒对方……
角色声优
- 秋山醬：戸谷菊之介
- 五番町霧子：長谷川育美
- 小此木タカオ：天﨑滉平
- ナレーション：津田健次郎
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制作人员
- 原作：西条真二「鉄鍋のジャン！」（KADOKAWA 出版）
- 导演：青木英
- 系列构成：上江洲誠
- 角色设计·总作画监督：松本昌子
- 料理作画监督：奥田淳、花村千尋
- 动作场景原画师：牧野竜一
- 美术监督：内藤健
- 色彩设计：篠原真理子
- 摄影监督：津田涼介
- CG导演：井口光隆
- 剪辑：右山章太
- 菜肴监修・搭配：佐藤贵子
- 烹饪科学监修：樋口直哉
- 音乐：菊谷知樹
- 音响监督：明田川仁
- 音响效果：馬場將実
- 动画制作：TROYCA
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